Receita - Pão de Queijo

Ingredientes:

1 Kg - Polvilho Azedo

300 gr - Margaria

2 kg - Queijo

5 un - Ovos

60 gr - Sal

Leite

Modo de preparo:

Misture a margarina, os ovos e o sal em uma batedeira. Depois acrescente o polvilho e sove a massa. 

Acrescente em seguida o leite, colocando aos poucos para dar ponta a massa.

Esfarele o queijo, de preferência queijo minas, e misture na massa.

Coloque em uma forma previamente untada com auxilio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto assa.

Leve ao forno pré aquecido e asse até dourar.